Макаронные запеканки

Макароны, спагетти, лапша, вермишель… Все их знают, все ели, многие обожают, но некоторые люди… терпеть не могут. Почему? Да просто они не пробовали такое блюдо, как запеканка из макарон! А ведь это так вкусно, сытно, недорого и не хлопотно в приготовлении! Настоящая палочка-выручалочка при нежданных гостях или когда совсем нет времени готовить борщ.

Рецептов макаронных запеканок много. Стоит добавить в ингредиенты мясо или фарш, помидоры или кабачки, творог или яйца, … и вкус получается совершенно другой. Можно изменять продукты и их пропорции, по-разному укладывать слои блюда, готовить в духовке, на плите в сковороде, в мультиварке в режиме «Выпечка», в микроволновой печи и даже в пароварке. И каждый раз вы получите новый рецепт, новый вкус и другой вид блюда.

Запеканки с вермишелью и макаронами любят не только взрослые, есть много сладких рецептов для детей. Например, с добавлением творога, изюма, кураги и цукатов, свежих, консервированных или сушеных фруктов с ягодами. А стоит полить готовое блюдо вареньем или сгущенкой и получается вкуснейший аппетитный десерт.

Немаловажно для запеканок использовать макароны из сортов твердой пшеницы, чтобы они не слипались в процессе приготовления блюда.

Макароны в запеканках используют не только отваренные, в некоторых вариантах приготовления блюда берутся и сухие. Лучше отдавать предпочтение недлинным видам ,таким как ригатони, рожки, перья и др., тогда соус и расплавленный сыр заполнят пустоту внутри и загустеют, а слегка остывшую готовую запеканку можно будет аккуратно нарезать на порции.

Хотя и из вермишели и лапши получаются замечательные нежные запеканки, для детей младшего возраста они подойдут как нельзя лучше.

Посмотреть лучшие рецепты можно в этой рубрике, в некоторых рецептах весь процесс приготовления запеканки из макарон отснят и выложен в виде пошаговых фотографий.

запеченное спагетти с фаршем слоями
Из макаронных изделий получаются очень вкусные и сытные запеканки. Обратите внимание на этот фоторецепт, в нем вы найдете описание приготовления запеканки из спагетти с обжаренным фаршем.
запечанная лапша под яйцами
Запеканки с макаронами вкусные и сытные. В подборке рецептов даны описания 7 рецептов лапшевиков, вы найдете творожную, острую, овощную и другие запеканки, с колбасой, с зеленым горошком, с перцем чили, с грибами.
Из вермишели и фарша можно приготовить нежную и вкусную запеканку, которую можно включить в питание детей младшего возраста. Вкус блюда зависит от заливки, которую готовят по-разному. Это может быть сметанная заливка или же сырная на мясной бульоне, или же смесь из молока и яиц.
макароны с сыром и яйцами
Сейчас много разных рецептов запеканок. Их делают не только из творога, но и из картошки, мяса, или, как в этих рецептах, из макарон или лапши. Это довольно простое и сытное блюдо, им можно накормить большую семью и все останутся довольны.
вкусная вермишелевая запеканка
Любители запеканок с макаронами могут приготовить вермишелевую запеканку с фаршем. Так как вермишель мельче, то и блюдо получается нежнее по структуре и его можно давать детям.
макароны с сыром
Макароны это не просто гарнир, в ними можно приготовить вкуснейшие вторые блюда, это запеканки. Рецептов бесчисленное количество, так как макаронные изделия прекрасно сочетаются почти с любыми продуктами.
запеканка с кусочками курицы и макаронами
Макароны, макароны, макароны... Надоело, скажете вы, но вспомните про запеканки! Макаронные запеканки настолько разнообразны, что ну никак не смогут надоесть. Вот хотя бы эти 6 рецептов, каждый из которых хорош по-своему.
лазанья из макарон и фарша
Запеканками из макарон наверно сейчас никого не удивить, однако я попытаюсь. В этой подборке рецептов собраны макаронные запеканки с фаршем, дополненные грибами, разными овощами, под вкуснейшими соусами.
вкусная макаронная творожная запеканка из мультиварки
Макаронные запеканки можно готовить сладкими, например, с творогом. Кто откажется от вермишели в творожной массе и с яблоками? Или же от запеченных рожек с грецкими орехами и изюмом, смешанных с творогом и сметаной и приготовленных в духовке до румяной корочки.
готовая макаронная запеканка с сыром и огурцами
Если у вас иссякла фантазия и вы в замешательстве, чем таким накормить семью, чтобы было быстро и при этом вкусно, да еще и сытно, вспомните про макароны. Нет, нет, мы не будем ими одними кормить ваших домочадцев, давайте приготовим макаронную запеканку с колбасой, сыром и даже солеными огурчиками.
Вверх