Этот рецепт запеканки диетический, так как в нем используются нежирные продукты. Сметану мы берем десятипроцентную, творог обезжиренный. Такое блюдо отлично подойдет для детей младшего возраста, потому что получается нежным по консистенции и сладким. Итак, давайте готовить диетическую творожную запеканку с яблоками и манной крупой по фото рецепту.
Вам понадобится:
- творог (0 %) – 800-900 граммов,
- сахарный песок – 4 ст. ложки,
- манная крупа – 6 ст. ложек,
- сметана (10 %) – 2 ст. ложки,
- яблоки – 2 шт.,
- растительное масло – смазать форму,
- сироп ягодный – для подачи к столу.
Рецепт приготовления творожной запеканки с яблоками и манкой
- Выложите творог в миску и разомните получше, можно продавить творог через сито, чтобы не было комочков.
- Добавьте манную крупу и сахар.
- Вбейте яйца.
- Положите сметану.
- Взбейте массу блендером до однородности (можно просто хорошенько перемешать) и уберите в холодильник на 20 минут.
- Яблоки натрите на крупной терке.
- Добавьте яблоки в миску с творожной массой и помешайте. Важно!С яблоками нужно работать быстро, так как они темнеют на воздухе
- В смазанную маслом форму переложите массу, распределите равномерно.
- Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 170-180 градусов, потребуется примерно 30-40 минут, в зависимости от величины формы. Если у вас она большая и получился тонкий слой массы, то время запекания уменьшается. Ориентируйтесь на изменение цвета.
- Запеканка готова и можно ее нарезать. Она вкусна и в горячем, и холодном виде с сиропом.
Прошу простить за не совсем качественные фото, но поверьте, это так вкусно, дочка и сынишка даже прибежали на аромат, исходящий из духовки, и тарелки заранее приготовили.
Фоторецепт подготовила Вишневская Ольга
ребенок попросил запеканку, сразу вспомнила что тут видела аппетитный рецепт. вообщем вчера ее испекла и мне очень понравился вкус, я добавила в нее еще очень много разных сухофруктов.
Очень часто готовлю такую запеканку, она получается очень нежной и воздушной.Если яблоки сладкие, даже сахар не добавляю. Такую запеканку можно кушать людям, котором нужно следить за своим питанием.
Это не только вкусно, но и очень легко и выгодно. Изящный рецепт из бюджетных продуктов, который позволяет экспериментировать со вкусами. Я делаю либо с манкой, либо с перемолотыми овсяными хлопьями. И корицу с кардамоном (на кончике ножа) добавляю — ммм, аромат на два квартала)) А соус необязательно ягодный, любые цитрусы, киви, всё сгодится. И витамины в каждой капле даже посреди зимы.
Интересный рецепт. А сметану на кефир заменить можно, ничего критического не произойдет? Я просто привыкла творожные запеканки с кефиром готовить, нам так больше нравится. Но с яблоками еще не пробовала.